Eco-Social Farming

V rámci projektu “Eco-Social Farming” sme v októbri navštívili mesto Witzenhausen zasadené do údolia Werra, jednej z najväčších a najstarších oblastí pestovania čerešní v Nemecku. Atraktívne staré mesto s cennými budovami je dokladom stredovekej kultúry a architektúry. V najmenšom univerzitnom meste v Nemecku sídli Univerzita Kassel s Katedrou ekologického poľnohospodárstva, prvá svojho druhu v Európe. Práve tu má sídlo náš nemecký partner v projekte Európska akadémia pre kultúru krajiny Petrarca. Tu sme pokračovali v práci, ktorou chceme získať komplexný obraz toho, čo je možné urobiť v boji proti klimatickým zmenám, pri zlepšovaní environmentálnych aspektov sociálneho blahobytu a posilňovaní sociálnych prvkov v poľnohospodárstve z lokálnej perspektívy v rámci sociálnych fariem. Navštívi...